아마란스 효능 내용콕콕!

 여러 가지 슈퍼푸드가 많이 있지만 이번에는 재배하기도 쉽고, 친환경적인 아마란스에 대해서 알아볼 예정입니다. 단어가 생소해서 우리나라에서는 잘 알려지지 않은 것으로 알고 있습니다. 하지만 인터넷에서 조금만 찾아보면 어떤 식품인지 대략알 수 있고, 구하기도 그렇게 어렵지는 않습니다. 아래 간단하게 정의와 효능에 대해서 설명해 드릴 예정이나 참조하셔서 도움이 되시길 바랍니다.

 

 

▶ 아마란스 효능 내용콕콕!

1. 정의

 남아메리카에 있는 고산지대에서 약 5000년 전부터 재배되었던 신이 내린 곡물로 슈퍼푸드 중의 하나입니다. 영어로 표기하면 amaranth 라고 합니다.

 어원이 시들지 않는 꽃이라고 하는데, 그 이유는 건조하고 척박한 토양에서도 재배가 쉽고, 병충해 피해가 적어 농약을 치지 않은 완전 친환경적인 작물입니다. 종자는 또 하나의 슈퍼푸드인 퀴노아보다 작은 원형 입자이며, 단백이 풍부하여 우유를 대체할 수 있는 대체재로도 여겨지고 있습니다.

 

 

2. 효능

① 혈당 조절

 당뇨, 고지혈증에 효과가 있습니다. 식물성 항산화 및 항암 성분이 다량으로 함유되어 있어 혈당을 조절하기 때문입니다. 또한, 체내 활성산소를 제거해주는 효과가 있어 노화방지, 피부미용에도 탁월합니다.

 

② 성인병 예방

 체내에 혈중 콜레스테롤 수치와 혈당지수를 낮추는 효과가 있어 대표적인 성인병인 당뇨, 고혈압, 동맥경화를 예방합니다.

 

③ 다이어트

  섬유질이 아주 풍부해 조금만 먹어도 포만감을 느낄 수 있고, 체내의 콜레스테롤 배출을 원활하고 하여 다이어트에도 큰 효과가 있습니다. 피부에도 좋으므로 여성 분들에게는 정말로 강력 추천해 드립니다.

 

④ 골다공증 예방

 서두에도 언급 드렸지만, 동물성 단백질 식품은 우유를 대체할 만큼 칼슘성분이 많이 포함되어 있습니다. 골다공증이 있거나, 성장기 어린이와 청소년들이 먹으면 정말 유익한 곡물 식품입니다.

 

 지금까지 아마란스 효능 및 정의 내용에 대해서 살펴보았습니다. 요약하면, 슈퍼푸드이고 친환경적인 곡물이나 부담 없이 많이 섭취해도 될 것으로 생각됩니다. 단백질과 칼슘이 풍부하니 성장기에 있는 아이들이 먹으면 더욱 좋을 것으로 판단됩니다. 좋은 식품을 섭취하는 것도 건강을 지키는 하나의 방법이지만, 꾸준한 운동도 더불어 행하신다면 금상첨화가 아닐까 생각됩니다. 항상 건강하시고 즐거운 일만 가득하시길 바랍니다.

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